O grupo existe desde 2002 e é liderado pelos professores Nelson Carneiro Baião e Leonardo José Camargos Lara. Seus trabalhos são realizados nas áreas de nutrição, desempenho, rendimento de carcaça e composição e qualidade da carne de frango, nutrição e desempenho de poedeiras comerciais, qualidade do ovo, manejo, nutrição de matriz pesada, fertilidade do galo e da galinha e incubação. As informações geradas por estas pesquisas podem ser utilizadas nas diferentes áreas da avicultura industrial. Suas linhas de pesquisa são: manejo de frango de corte, poedeiras, reprodutrizes e ovos para incubação, qualidade da carne e do ovo e relações entre a nutrição das aves e a composição da carne e do ovo.
