O Grupo de Estudos em Tecnologia de Carnes (Geteccarnes) tem objetivo de promover o conhecimento na área de Ciência e Tecnologia de Carnes e Produtos Derivados, envolvendo os alunos da graduação, pós-graduação, docentes, profissionais da área e demais interessados. Durante as reuniões acontecem discussões técnico-científicas, apresentação de seminários e palestras na área de estudo.

 

O público alvo são os estudantes de graduação e pós-graduação, bem como profissionais que atuam nas áreas de produção e processamentos de carnes.

 

Os encontros acontecem semanalmente, às quartas-feiras, de 13 às 14h na sala 305 do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

 

Coordenadores: prof. Afonso de Liguori Oliveira e prof. Tadeu Chaves de Figueiredo.

Contato: geteccarnes@yahoogrupos.com.br