O GESAA, criado em 2020 e oficializado no mesmo ano, tem como proposta promover o debate técnico-cientifico por meio de palestras e eventos sobre diversos assuntos que envolve a sanidade de organismos aquáticos, proporcionando a atualização e a geração de novos conhecimentos. Dentro dos temas que serão abordados durante as atividades do GESSA, destacam-se: i) patologia, epidemiologia, diagnóstico, prevenção e controle de doenças infecciosas em animais aquáticos, especialmente os de produção; ii) tendências e tecnologias em biosseguridade, bem-estar animal, legislação sanitária, boas práticas na aquacultura, entre outros. Adicionalmente, o grupo visa divulgar projetos realizados e em andamento pelos professores e estudantes de graduação e pós-graduação membros do grupo, bem como projetos estabelecidos em parceria com outras instituições. Deste modo, além de apresentar as pesquisas na área, as discussões do grupo pretendem estimular o interesse dos alunos na produção científica em sanidade de aquáticos.