O objetivo do Grupo de Estudos em Pecuária Leiteira (GPLeite) é integrar o ambiente acadêmico à prática no campo. As atividades visam estimular os alunos e profissionais da área a manterem os estudos e a pesquisa ligados à rotina dos sistemas de produção leiteiros do país.

O GPLeite conta com o apoio da Escola de Veterinária e de ex-alunos e parceiros para a realização de rodas de discussão, palestras, congressos, encontros, cursos, dia de campo e eventos. O momento mais esperado pelos participantes e adeptos do GPLeite é o Curso de Aprimoramento em Bovinocultura de Leite (CABL-GPLeite), que reúne os renomados professores Helton Saturnino e Sandra Gesteira, alunos da pós-graduação e graduação e profissionais em uma viagem passando pelas maiores propriedades leiteiras dos Estados de Minas Gerais Minas Gerais (original name) Minas Gerais , Goiás, São Paulo e Paraná. O CABL chegou à sua XXV edição no ano de 2018, e visitou fazendas como Granja Leiteira Eudes Braga (MG), Santa Luzia (MG), São Caetano (GO), Céu Azul (GO) e Bela Vista (SP). Os principais temas abordados são: produção animal, nutrição, reprodução e melhoramento genético e sanidade. 

O GPLeite foi criado no ano de 2004, sob idealização do professor Ronaldo Braga Reis. Atualmente é coordenado pela professora Sandra Gesteira Coelho e pelo professor Helton Mattana Saturnino.

As reuniões acontecem às terças-feiras, de 13h às 14h, na Escola de Veterinária – UFMG. O grupo está sempre aberto a novos membros.