Capacitar os técnicos na tomada de decisões relativas aos diferentes aspectos ligados à produção de gado de corte em áreas tropicais, a partir de discussões de tópicos avançados sobre nutrição, reprodução e suas implicações nos diferentes sistemas de produção, melhoramento genético, cruzamentos, comportamento animal, alternativas do manejo reprodutivo e produtivo, classificação e tipificação de carcaças, novas biotecnias na produção animal, análise e interpretação de resultados de pesquisa.