A Escola de Veterinária terá um palestrante ilustre na próxima semana: o Dr. Gustavo Saura Laria, do Instituto Cubano de Investigación de Derivados de la Caña de azúcar. O instituto foi criado em 1963, por Ernesto Che Guevara, para fornecer o apoio científico ao desenvolvimento de tecnologias que permitam o uso integral e diversificado da cana-de-açúcar. O doutor irá tratar de assuntos relacionados a fermentação alcoólica e microorganismos eficientes.
No dia 20 de novembro, às 14h, acontecerão as palestras “Linhas de pesquisas do ICIDCA” e em seguida “Uso da vinhaça da cana-de-açúcar para a produção de proteína”. Às 10h do dia seguinte, o Dr. Gustavo falará sobre “Técnicas de fermentação alcoólica utilizando a cana-de-açúcar”.
As palestras acontecerão no Auditório do Departamento de Zootecnia. Não é necessária inscrição prévia.
