O Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará – Campus Umirim (IFCE – Campus Umirim) promove o “I Simpósio Internacional de Agroindústria (I Sinagro)” com o intuito de promover mais integração entre os membros da sociedade acadêmica interessados pela temática, bem como uma maior difusão de conhecimentos acerca desse importante setor econômico.
O evento acontece do dia 08 ao dia 11 de setembro de 2020, com palestras nos horários de 10h às 11h, de 16h às 17h e de 19h às 20h. Os interessados podem se inscrever pelo link até o dia 04 de setembro de 2020.
O evento é totalmente online e gratuito, sendo transmitido pelo canal do Youtube do Sinagro.
Confira a Programação do I Sinagro abaixo:
08/09/2020
10h às 11h – Palestra “A importância da água na pecuária, de dentro da porteira à agroindústria”
Prof. Dr. Gherman Garcia Leal (EMBRAPA Seminário/UNIVASF)
16h às 17h – Palestra “O uso de antioxidantes naturais em produtos cárneos”
Dr. Francisco Allan Leandro de Carvalho (UNIVASF)
19h às 20h – Palestra “Desafios da indústria frigorífica frente a COVID-19”
Prof. Dr. Francisca Gisele da Cruz (IFCE – Campus Crato)
09/09/2020
10h às 11h – Palestra “Novas tendências em qualidade de carne”
Prof. Dr. Alfredo Jorge Costa (Instituto Politécnico de Bragança – PT)
16h às 17h – Palestra “Manta caprina e ovina: tradição e potencial de agregação de valor
Dr. Geovergue Rodrigues (Instituto Nacional do Semiárido – INSA)
19h às 20h – Palestra “Estratégias de alimentação animal para melhorar o perfil de ácidos graxos na carne”
Prof. Dr. Rafael Torres de Souza (UNIVASF)
10/09/2020
10h às 11h – Palestra “Atualidades e tendências na produção de alimentos de origem vegetal”
Profa. Dra. Adriane Luciana da Silva (IF – Sertão)
16h às 17h – Palestra “Queijos artesanais no Nordeste: tendências e qualidade”
Prof. Dr. MArcelo Iran de Souza (IF – Sertão)
19h às 20h – Palestra “Aspectos relacionados à qualidade de leite ovino e seus derivados”
Prof. Dr. Anderson Elias Bianchi (Colégio Agrícola La Salle, Xanxere – SC
11/09/2020
10h às 11h – Palestra “Bem-estar animal: exigências legais no Brasil e União Européia – atualidades e perspectivas futuras”
Prof. Dr. Márcio Vargas Ramella (Universidade de Vigo – Campus Ourense, Espanha)
16h às 17h – Palestra “A agroindústria da uva no Nordeste do Brasil”
Prof. Dr. Marcos dos Santos Lima (IF – Sertão)
