data: 13/06/2011 | 19:10
A preocupação com o consumo de carne no mundo é tema de uma pesquisa na Escola de Veterinária da UFMG.
A pesquisa “A seleção como ferramenta para melhorar a segurança alimentar na cadeia produtiva da carne bovina do Brasil” é realizada pelos departamentos de Medicina Veterinária Preventiva e de Zootecnia da Escola de Veterinária da UFMG. Ela é coordenada pelo professor Fábio Toral, do Departamento de Zootecnia.
A matéria pode ser assistida pelo site da TV UFMG:
http://www.ufmg.br/online/tv/arquivos/019709.shtml
Tempo: 3:54 – 4:37
